Lenguado al horno con tomates cherry: una receta fácil y deliciosa

Si buscas una receta sencilla, saludable y llena de sabor, este lenguado al horno con tomates cherry es justo lo que necesitas. Perfecta para una comida ligera o una cena especial, combina la suavidad del pescado fresco con el toque dulce y jugoso de los tomates cherry. Con unos pocos ingredientes y en muy poco tiempo, podrás preparar un plato que conquistará a todos en la mesa. Sigue leyendo y descubre cómo llevar esta delicia a tu cocina

Ingredientes:

· 1 lenguado entero limpio

· 200 g de tomates cherry

· 2 dientes de ajo

· 3 cucharadas de aceite de oliva

· 1 ramita de romero

· Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca el lenguado en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta.
3. Lava los tomates cherry y repártelos alrededor del pescado.
4. Pela los ajos, pícalos finamente y mézclalos con el aceite de oliva. Añade el romero y vierte esta mezcla sobre el lenguadoy los tomates.
5. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
6. Sirve caliente y disfruta de esta receta saludable y llena de sabor.