El machote, también conocido como pargo o pargo canario, es uno de los pescados más saludables que se pueden encontrar en el mercado. Compra aquí este delicioso producto y disfruta de su increíble sabor. Envío gratuito en 24 horas.
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Es un pez de buen tamaño, alcanzando los 95 cm de largo y los 8 kg de peso. Muestra un cuerpo corto y macizo, cubierto por escamas plateado-rosáceas, con bandas de color amarillento. Las aletas son rosadas o rojas. Este pez tiene un hábitat muy extenso, es un poderoso nadador con hocico puntiagudo y boca grande y alargada.
Su alimentación más temprana es a base de camarones, combinando en el menú en la madurez todo tipo de crustáceos.
El pargo colorado es un pescado de carne blanca muy delicioso, que sabe excelente si lo asa con hierbas frescas. Debido a que los filetes de pargo son muy delgados, es mejor asar el pescado entero para no desperdiciar la carne.
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