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Cigala pequeña del Cantábrico

La cigala pequeña del Cantábrico es un marisco exquisito, muy apreciado por su carne tierna, jugosa y llena de sabor. Es ideal para disfrutar cocida, a la plancha o en arroces y paellas, y resulta perfecta para quienes buscan comprar cigalas online con una excelente relación entre tamaño, sabor y versatilidad. Su textura delicada y su intensidad marina la convierten en una apuesta segura para cualquier ocasión especial. 

En un kilo encontrará entre 11 y 16 unidades.

Peso 0,250 kg
Estado Fresco
16,25 €
Imp Incl.

Pagos seguros SSL

Con vivero propio

Producto vivo, fresco o cocido

La cigala pequeña del Cantábrico es uno de esos mariscos que nunca fallan en la mesa. Se caracteriza por su cuerpo alargado, su color rosado y sus pinzas desarrolladas, pero sobre todo por una carne fina, delicada y muy sabrosa, perfecta para quienes valoran el auténtico sabor del marisco fresco.

Este calibre es muy versátil y funciona especialmente bien tanto cocido como a la plancha. También es una magnífica elección para arroces marineros, fideuás y recetas donde se busque el sabor intenso de la cigala sin renunciar a una presentación elegante. Si está pensando en comprar cigala del Cantábrico online, esta talla es una alternativa excelente para reuniones, celebraciones y comidas en familia.

En todas sus preparaciones, recomendamos especialmente nuestra receta de paella con cigalas, una forma deliciosa de disfrutar este marisco y aprovechar todo su aroma en el arroz. Ver receta aquí.

Para prepararlas en casa, lo ideal es cocerlas en agua con sal durante dos o tres minutos, según el tamaño, contando desde que el agua vuelve a hervir. Después, se enfrían rápidamente con hielo para conseguir una carne firme y consistente. A la plancha, con sal gorda, ofrecen un resultado espectacular y muy fácil de hacer.

Características

Unidades por Kg. +11 uds/kg
Venta por Kg.
Clase Crustáceos
cigala pequeña del cantábrico

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Nuestro bogavante del Cantábrico es el rey de mar por excelencia, entre otras cosas por ser uno de los crustáceos más grandes y sabrosos que existen. La variedad de alimentos que ingiere en el fondo de nuestra costa le otorgan a su tersa carne el sabor tan característico y especial que tiene. ¡Directo del mar a su plato!

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La cigala mediana del Cantábrico es un marisco de gran calidad, muy valorado por su equilibrio entre tamaño, jugosidad y sabor. Su carne firme y delicada la convierte en una opción perfecta para cocer, hacer a la plancha o incorporar a arroces y platos marineros. Es una de las opciones más buscadas por quienes desean comprar cigalas online para una comida especial o una mariscada gourmet. 

En un kilo encontrará entre 10 y 14 piezas. 

Mariscada Sabor Marítimo

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La Mariscada Sabor Marítimo es una experiencia gastronómica única que combina los mariscos más frescos y exquisitos. Diseñada para paladares exigentes, esta selección premium para 4 personas te permitirá disfrutar de lo mejor del mar sin salir de casa. Perfecta para reuniones familiares, celebraciones o cualquier ocasión especial.

¿Qué incluye la Mariscada Sabor Marítimo?

500 gr       Almeja fina
6 Langostinos
Bogavantes de 500-600 gr      
10 Zamburiñas
Centollo de 0,800-1 kg       
500 gr Percebe

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El rape común habita a lo largo de las costas europeas y de América. Este pescado se caracteriza por tener un sabor único y una textura suave, tierna y fresca. Compre aquí este manjar y disfrútelo en tan solo 24 horas. 

Se arrastra por el fondo del mar gracias al movimiento que realiza con sus aletas. Su carne es excepcional, compacta y muy sabrosa. La cabeza del rape se utiliza para las sopas y caldos aportándoles un sabor inigualable. Sus dientes hacia adentro hacen que la presa no pueda escaparse. La carne de este pescado es muy apreciada en el mercado por su gran textura suave y fresca. 

El rape se puede cocinar de varias maneras, Anamar recomienda su preparado asado al horno o a la parrilla. Con estas dos preparaciones se conseguirá potenciar el sabor del pescado para disfrutar de su calidad al máximo. 

¿Quiere descubrir nuevas recetas? No se pierda nuestro blog “Los tesoros del mar”

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