Cigala del Cantábrico mediana

Cigala del Cantábrico mediana, un crustáceo decápodo con una cabeza alargada y pinzas muy desarrolladas. Su carne deliciosa es perfecta para degustarla simplemente cocida o a la plancha con un poco de sal. Compre ahora este manjar y disfrútelo en tan solo 24 horas. Por cada kg vienen entre 10 y 14 piezas. 

Lee masShow less
19,75 € (impuestos inc.)
Peso
Estado
  • Cocido
  • Vivo
Etiquetas:
  Política de seguridad

Política de seguridad: Todas las transacciones realizadas a través de este sitio web están garantiz

  Política de entrega

Política de envío: Nuestros envíos están vigilados en todo momento, envío a Península e Islas Balea

Descripción

Cigala del Cantábrico mediana:

La cigala es un crustáceo decápodo de cuerpo y abdomen alargados, estrechos y de menor robustez que el resto de especies de la familia. Tiene un tono rosado con zonas de coloración más extensa. La cabeza es larga, con espinas laterales y pinzas muy desarrolladas. El macho tiene unas diminutas patas (apéndices) situadas entre la base de las tenazas anchas, mientras que la hembra las posee más pequeñas y muy finas. Viven preferentemente sobre fondos blandos de arena fina donde suelen esconderse en galerías perforadas por ellos mismos. Se encuentran tanto en el océano Atlántico como en el mar Mediterráneo.

Consejos para cocinar cigala del Cantábrico mediana:

Las cigalas requieren de muy poca elaboración culinaria. Si se cuecen hay que hacerlo en agua hirviendo salada durante dos o tres minutos a contar desde que de nuevo rompa el hervor, dependiendo de su tamaño. Se sacan rápidamente y se ponen en hielo, para que el enfriamiento sea rápido y la carne quede consistente y firme.

También hechas a la plancha y sazonadas con sal gorda están exquisitas.

¿Quiere descubrir nuevas recetas? No se pierda nuestro blog “Cocinando con Anamar”.

Te recomendamos Langostino tigre de huelva

Lee masShow less
Detalles del producto
CIG2

Ficha técnica

Unidades por Kg.
±10-14 uds/kg
Venta por
Kg.
Clase
Crustáceos
opiniones
Sin comentarios

Escribe una opinión

  • Calidad:
Describe this product using simple and short words.
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
12,25 € (impuestos inc.)
Deléitese con nuestras quisquillas del Cantábrico, un crustáceo que habita en zonas rocosas y arenosas poco profundas con abundancia de algas. Su textura y su sabor las hace el aperitivo perfecto para picotear antes...
42,75 € (impuestos inc.)
Lubina del Cantábrico Salvaje es un pez blanco y plano que vive en agua salada. Su carne, apenas sin espinas, tiene un sabor suave y su olor es poco pronunciado. Compre aquí este exquisito producto y recíbalo en tan...
8,50 € (impuestos inc.)
Berberecho gordo, su textura suave y su intenso sabor hacen de él un alimento ideal para degustar en cualquier tipo de evento, celebración o simplemente para el día a día de cualquier mesa.
6,00 € (impuestos inc.)
Las navajas gallegas destacan por su carne firme y extremadamente sabrosa. Nuestras navajas son capturadas una a una, respetando las épocas de captura. 
14,75 € (impuestos inc.)
Almeja fina gallega grande, proveniente de la comunidad gallega. Estas almejas tienen su fama por el sabor inconfundible que inundará su paladar. Se trata de un producto de gran calidad que se puede cocinar al vapor,...
19,75 € (impuestos inc.)
La gamba blanca de Huelva especial es un manjar para cocinarlo a la plancha con sal gorda o cocido. Su sabor y textura son característicos por su hábitat.
22,80 € (impuestos inc.)
El calamar, un deliciosos molusco de mar. Uno de los productos mas preciados en nuestra cocina y con mas variedad de preparación.
69,52 € (impuestos inc.)
Nuestro bogavante del Cantábrico es el rey de mar por excelencia, entre otras cosas por ser uno de los crustáceos más grandes y sabrosos que existen. La variedad de alimentos que ingiere en el fondo de nuestra costa...
TAMBIÉN PODRÍA INTERESARLE
29,70 € (impuestos inc.)
La Centolla gallega es un delicioso crustáceo para disfrutar simplemente cocido. Su procedencia de las rías gallegas hace que sea un producto altamente valorado, con una calidad de su sabor y textura únicos.
99,00 € (impuestos inc.)
Las angulas frescas de Aguinaga han sido capturadas con gran dificultad y una larga espera. Al ser un producto que escasea se cataloga como un producto de lujo, quedando al alcance de unos pocos privilegiados, ya que...
10,25 € (impuestos inc.)
Nécora del Cantábrico gorda, un crustáceo que aparece en el interior de los pozos y grietas del mar. Pruebe su increíble sabor marino marcado por su procedencia. Compra ahora este exquisito producto y recíbelo en tan...

Menú

Ajustes