Cigala del Cantábrico mediana

Cigala del Cantábrico mediana, un crustáceo decápodo con una cabeza alargada y pinzas muy desarrolladas. Su carne deliciosa es perfecta para degustarla simplemente cocida o a la plancha con un poco de sal. Compre ahora este manjar y disfrútelo en tan solo 24 horas. Por cada kg vienen entre 10 y 14 piezas. 

Lee masShow less
19,75 € (impuestos inc.)
Peso
Estado
  • Vivo
  • Cocido
Etiquetas:
  Política de seguridad

Política de seguridad: Todas las transacciones realizadas a través de este sitio web están garantiz

  Política de entrega

Política de envío: Nuestros envíos están vigilados en todo momento, envío a Península e Islas Balea

Descripción

Cigala del Cantábrico mediana:

La cigala es un crustáceo decápodo de cuerpo y abdomen alargados, estrechos y de menor robustez que el resto de especies de la familia. Tiene un tono rosado con zonas de coloración más extensa. La cabeza es larga, con espinas laterales y pinzas muy desarrolladas. El macho tiene unas diminutas patas (apéndices) situadas entre la base de las tenazas anchas, mientras que la hembra las posee más pequeñas y muy finas. Viven preferentemente sobre fondos blandos de arena fina donde suelen esconderse en galerías perforadas por ellos mismos. Se encuentran tanto en el océano Atlántico como en el mar Mediterráneo.

Consejos para cocinar cigala del Cantábrico mediana:

Las cigalas requieren de muy poca elaboración culinaria. Si se cuecen hay que hacerlo en agua hirviendo salada durante dos o tres minutos a contar desde que de nuevo rompa el hervor, dependiendo de su tamaño. Se sacan rápidamente y se ponen en hielo, para que el enfriamiento sea rápido y la carne quede consistente y firme.

También hechas a la plancha y sazonadas con sal gorda están exquisitas.

¿Quiere descubrir nuevas recetas? No se pierda nuestro blog “Cocinando con Anamar”.

Te recomendamos Langostino tigre de huelva

Lee masShow less
Detalles del producto
CIG2

Ficha técnica

Unidades por Kg.
±10-14 uds/kg
Venta por
Kg.
Clase
Crustáceos
opiniones
Sin comentarios

Escribe una opinión

  • Calidad:
Describe this product using simple and short words.
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
23,38 € (impuestos inc.)
El camarón especial de la ría es un crustáceo de agua dulce con un característico color rojizo que se alimenta de materia vegetal. Compre ahora este exquisito animal y disfrútelo en tan solo 24 horas.
3,00 € (impuestos inc.)
Las ostras de Arcade extra son, sin duda, las mejores de España. Un molusco de exquisito sabor al que se le atribuyen cualidades afrodisíacas debido a su contenido en cinc. Su nombre proviene de Arcade (Pontevedra),...
30,00 € (impuestos inc.)
Camarón extra gordo de la ría, un delicioso crustáceo de agua dulce con un característico color rojizo. Compre aquí este manjar y disfrútelo en su hogar en tan solo 24 horas. 
26,60 € (impuestos inc.)
La merluza es uno de los mayores manjares que puedes probar. Tiene una carne exquisita con una textura muy blanda, bajo contenido en grasas y un alto valor proteico. Compre ahora este delicioso producto. 
19,00 € (impuestos inc.)
Percebe gallego mediano vivo, uno de los productos más apreciados de todos los mariscos debido a su intenso sabor a mar y a la dificultad de su captura. Compre aquí este exquisito producto y disfrute del envío en 24...
1,00 € (impuestos inc.)
Exquisitas croquetas artesanas de marisco preparadas en nuestro restaurante con ingredientes de primera calidad. Sin conservantes. 
27,01 € (impuestos inc.)
Centollo de la Rías Gallegas, un crustáceo con un sabor y una vellosidad inconfundible que le hacen diferenciarse de los demás. Aparece en la costa gallega en aguas de baja temperatura.
56,05 € (impuestos inc.)
El besugo es un pez fácil de reconocer gracias a las numerosas espinas que tiene. Su carne es de color blanco, semigrasa, siendo una de las especies más estimadas. El besugo vive principalmente en el Mediterráneo y en...
TAMBIÉN PODRÍA INTERESARLE
89,90 € (impuestos inc.)
La Mariscada del Norte es la combinación perfecta de los mejores mariscos del mar. Una selección cuidada de los productos del mercado con la mejor calidad. Deguste este increíble menú ahora y disfrute del envío...
27,01 € (impuestos inc.)
La Centolla gallega es un delicioso crustáceo para disfrutar simplemente cocido. Su procedencia de las rías gallegas hace que sea un producto altamente valorado, con una calidad de su sabor y textura únicos.
98,00 € (impuestos inc.)
Las angulas frescas de Aguinaga han sido capturadas con gran dificultad y una larga espera. Al ser un producto que escasea se cataloga como un producto de lujo, quedando al alcance de unos pocos privilegiados, ya que...
10,25 € (impuestos inc.)
Nécora del Cantábrico gorda, un crustáceo que aparece en el interior de los pozos y grietas del mar. Pruebe su increíble sabor marino marcado por su procedencia. Compra ahora este exquisito producto y recíbelo en tan...

Menú

Ajustes