Gamba roja de Palamós Grande

Gamba roja de Palamós especial, de exquisito sabor, aroma y frescor característicos. Su típico sabor y color rojizo se deben, en gran medida, a la alimentación característica del Mar Mediterráneo de la que se alimenta la gamba y de los nutrientes que esta le aportan. 

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19,75 € (impuestos inc.)
(19,75 € Kilo)
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  • Fresco
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Descripción

Gamba Roja de Palamós Especial

La gamba roja de Palamós es uno de los crustáceos más tradicionales y de mayor oferta en los mercados. Su alto contenido en proteínas y ácidos grasos insaturados ayudan a eliminar el colesterol. Contiene minerales como el fósforo, potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro, yodo y cloro, además de vitaminas del grupo B. 

Consejos Anamar para el cocinado de la Gamba roja de Palamós especial:

¿Quiere potenciar al máximo su sabor? Sigua estos dos sencillos pasos para su cocinado:

1.- Lleve a ebullición agua de mar y, si no tiene agua de mar, utilice agua dulce con 70 gramos de sal gruesa.

2.- En el momento en el que el agua hierva, introduzca las gambas y apague el fuego. Manténgalas en el agua durante 3 minutos y posteriormente sáquelas con mucho cuidado para que no se rompan.

3.- Finalmente, páselas a agua helada durante 5 minutos más. 

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Detalles del producto
GAM4

Ficha técnica

Unidades por Kg.
±20-30 uds/kg
Venta por
Kg.
Clase
Crustáceos
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  • Calidad:
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